BALDORBA naturel & SAGARRALEKU

LA SIDRA DE NAVARRA                    NAFARROAKO SAGARDOA

FRUTO DE NUESTRA FRUTA

14 PREMIOS Y MEDALLAS INTERNACIONALES A NUESTRAS SIDRAS

ENTRE LAS MEJORES SIDRAS DEL MUNDO

En BALDORBA naturel & SAGARRALEKU elaboramos Sidras Premium, Sidras Artesanas Brut Nature y Zumos de manzana de la máxima calidad. Únicos en Navarra en obtener premios a nivel internacional. Todos nuestros productos se elaboran únicamente con las manzanas de nuestra finca SAGARRALEKU en la que trabajamos en AGRICULTURA REGENERATIVA Y ECOLÓGICA certificada con NÚMERO DE OPERADOR ECOLÓGICO OP.1409-2022.2 CPAEN-NNPEK · ES-ECO-025-NA,agricultura regenerativa y ecológica en la que en vez de usar herbicidas,pesticidas o arar la tierra, regeneramos el suelo de nuestro manzanal multiplicando la retención de agua manteniendo el suelo más frescos y potenciando la biodiversidad en modo de pradera de plantas y flores que fijan nitrógeno y nutrientes para nuestros manzanos, controlando las plagas por sus depredadores. Utilizamos ovejas latxas cara negra aumentando la materia orgánica y la vida natural del suelo y los restos de poda los trituramos y reutilizamos para conservar el suelo, con todo ello resistimos a los cambios climáticos produciendo unas manzanas sanas, ecológicas y de una calidad incalculable por la que nuestras sidras están llegando tan alto.

FRUTO DE NUESTRA FRUTA               GURE FRUITUAREN FRUITUA

SOBRE NOSOTROS

Aingeru Larrasoaña Etchaide emprendedor y gerente de Baldorba Naturel & Sagarraleku dedicado durante más de  18 años al mundo de la sidra, las sidrerías y la manzana con años de experiencias consolidadas en la elaboración de sidras de ciclo completo con un currículum envidiable trabajando duro durante años y 0bteniendo conocimientos en Asturias, Francia, Normandie, Pais Vasco. A todo ello un estudioso del turismo gastronómico estatal y vinculado en el mundo de las sidrerías como no, maestro parrillero consiguiendo durante dos años consecutivos los títulos de Subcampeón Estatal de Parrilla 2015 y 2016 en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián

NUESTROS PRODUCTOS

Estamos de enhorabuena ya que nuestras Sidras Premium y nuestra Sidra Artesana Brut Nature, debido a su altas calidades, a la buena labor que realizamos elaborándolas con manzana ecológica propia de nuestra finca Sagarraleku, y los reconocimientos oficiales e internacionales que vamos recibiendo, ya se pueden encontrar en las cartas de varios prestigiosos restaurantes con Estrellas Michelin, Restaurantes Guía Repsol y Restaurantes del Reyno de Navarra. También nos complace dirigir nuestros productos a asadores, sidrerías, bares, tiendas gourmet y público en general.

SITUACIÓN Y CONTACTO

BALDORBA NATUREL & SAGARRALEKU

LA LAZA s/n

31395 OLLETA - NAVARRA

TELÉFONO Y WHATSAPP 647825002

CORREO ELECTRÓNICO - sidrasbaldorbanaturel@gmail.com

WEB - www.baldorba.sagarraleku.com